Pwa se yon manje nourisan souvan itilize kòm yon plat bò oswa nan salad, soup ak marmite. Vejetaryen souvan itilize pwa konbine avèk yon lanmidon tankou diri kòm yon altènatif sous pwoteyin konplè. Ou ka elaji itilizasyon pwa ou lè ou fè farin pwa ak lè l sèvi avèk yo nan plas farin ble regilye. Farin pwa se Gluten gratis epi li pi fasil tolere pa moun ki gen sansiblite Gluten. Farin pwa komèsyal yo souvan chè, men ou ka moulen pwòp ou a nan kay pou pri ti kras.
Etap 1
Chwazi pwa sèk ou vle fè nan farin. Diferan pwa ka gen yon ti kras diferan gou oswa tèkstur. Garbanzo, lantiy, pwa mung oswa marin yo se chwa komen.
Etap 2
Divize pwa yo nan pi piti lo pou fè pwosesis la vin pi fasil. Add premye pakèt pwa nan blenndè ou. Moulen pwa yo sou anviwònman ki pi wo a pou 30 segonn, Lè sa a, sispann blenndè a ak souke li ozalantou yo ak melanj ankò asire tout pwa yo tounen poud.
Etap 3
Vide lafarin pwa nwasoti nan blenndè a, li mete pakèt kap vini an nan epi repete pwosesis la. Kontinye jiskaske tout pwa yo tounen farin.
Etap 4
Vide farin frans lan pwa nan yon veso ki byen fèmen epi estoke li nan yon kote ki fre, sèk jiskaske ou' re pare yo sèvi ak li.
Bagay Ou' Bezwen
Pwa sèk
Blendè
Veso
Ide
Konbine farin ble ak pwa pou fè machandiz kwit nan fou ki bezwen monte. Sèvi ak farin pwa pou epesir sòs oswa soup. Sèvi ak yon moulen men-cranked oswa otomatik moulen pwa ou si ou gen yon sèl. Krak pi gwo pwa nan blenndè ou an premye pou fè pwosesis la mwens difisil. Boukannen pwa ou pou 20 minit nan 400 degre Farennayt pou yon gou nuttier ak fè fanm k'ap pile mwens difisil. Nan plas yon blenndè, ou ka tou moulen pwa nan yon moulen nwa.
Pwa Nwa Pwa Itilize
Benefis sante potansyèl pwa nwa yo enkli:
1) Kenbe zo ki an sante
Pwa nwa gen anpil pwoteyin ak fib.
Fè a, fosfò, kalsyòm, mayezyòm, Manganèz, kwiv, ak zenk nan pwa nwa tout kontribye nan bati ak kenbe estrikti zo ak fòs.Kalsyòm ak fosfò yo enpòtan nan estrikti zo, pandan y ap fè ak zenk jwe wòl enpòtan nan kenbe fòs la ak Elastisite nan zo ak jwenti.Apeprè 99 pousan nan rezèv kalsyòm kò a, 60 pousan nan mayezyòm li yo, ak 80 pousan nan magazen fosfò li yo genyen nan yo nan zo. Sa vle di li trè enpòtan pou jwenn ase eleman nitritif sa yo nan rejim alimantè a.
2) bese tansyon
Kenbe yon konsomasyon sodyòm ki ba esansyèl pou kenbe san presyon nan yon nivo nòmal. Pwa Nwa yo natirèlman ba nan sodyòm epi yo gen potasyòm, kalsyòm, ak mayezyòm, tout nan yo ki te jwenn diminye san presyon natirèlman.
3) jere dyabèt
Etid yo montre ke moun ki gen dyabèt tip 1 ki konsome rejim ki gen anpil fib gen nivo glikoz nan san ki pi ba. Anplis de sa, moun ki gen dyabèt tip 2 ka amelyore sik nan san, lipid, ak nivo ensilin. Yon tas, oswa 172 gram (g), nan pwa nwa kwit kontribye 15 g nan fib. Etazini Manje ak Administrasyon Dwòg (FDA) rekòmande 25 g nan fib pou chak jou ki baze sou yon rejim alimantè 2,000-kalori. Sa a ka varye selon konsomasyon jeneral nan kalori.
4) Warding maladi kè
Fib, potasyòm, folat, vitamin B6, ak kontni phytonutrient nan pwa nwa, makonnen ak mank li yo nan kolestewòl, tout sipò kè sante. Fib sa a ede bese kantite total kolestewòl nan san an epi diminye risk pou maladi kè.Vitamin B6 ak folat anpeche rasanbleman yon konpoze ke yo rekonèt kòm omosistein. Lè kantite twòp nan omosistein akimile nan kò a, li ka domaje veso sangen ak mennen nan pwoblèm kè.
Quercetin ak saponin yo te jwenn nan pwa nwa tou ede nan kadyoproteksyon. Quercetin se yon anti-enflamatwa natirèl ki parèt diminye risk pou ateroskleroz ak pwoteje kont domaj ki te koze pa kolestewòl ki ba-dansite lipoprotein (LDL). Rechèch tou endike ke saponin ede diminye lipid nan san ak nivo kolestewòl nan san, ki anpeche domaj nan kè ak veso sangen.
5) Prevni kansè
Selenyòm se yon mineral ki pa prezan nan pifò fwi ak legim, men ou ka jwenn li nan pwa nwa. Li jwe yon wòl nan fonksyon anzim fwa epi li ede dezentoksike kèk konpoze ki lakòz kansè nan kò a. Anplis de sa, Selenyòm ka anpeche enflamasyon ak diminye pousantaj kwasans timè.Saponin anpeche selil kansè yo miltipliye ak gaye nan tout kò a.Fib konsomasyon nan fwi ak legim tankou pwa nwa yo asosye avèk yon risk bese nan kansè kolorektal.Pwa nwa yo gen anpil folat, ki jwe yon wòl nan sentèz ADN ak reparasyon, konsa anpeche fòmasyon nan selil kansè nan mitasyon nan ADN lan.
6) dijesyon an sante
Paske nan kontni fib yo, pwa nwa ede yo anpeche konstipasyon ak ankouraje regilarite pou yon aparèy dijestif ki an sante. Yo menm tou yo bay gaz pou bakteri yo an sante nan kolon an.
7) pèdi pwa
Se fib dyetetik souvan rekonèt kòm yon faktè enpòtan nan pèdi pwa ak jesyon pwa pa fonksyone kòm yon "ajan bulking" nan sistèm dijestif la. Manje segondè fib ogmante sans nan plenite apre yo fin manje ak diminye apeti, fè yon moun santi yo plen pou pi lontan, kidonk bese konsomasyon kalori an jeneral.
Si ou bezwen esansyèl poud pwa nwa, tanpri kontakte nou nan imèl:herbext@undersun.com.cn
Referans: https: //www.livestrong.com/article/472318-how-to-grind-bean-flour/
https://www.medicalnewstoday.com/articles/289934
