Engredyan nan pikant nan jenjanm se Gingerol ak pwodwi a dekonpozisyon 6-Gingenol ak 8-gingenol . Gingerol se yon tèm jeneral pou jenjanm ak jenjanm ak lòt sibstans ki sou pikant ki gen rapò ak jenjanm.
Fonksyon:
Gingerol gen yon gwo efè anti-lipofuscin. Lave jenjanm lan epi koupe an moso oswa ajoute dlo bouyi pou 10 minit epi ajoute yon gwo kiyè siwo myèl. Brase byen chak jou san yo pa bwè, ak evidamman redwi tach yo laj. Ginger ka tou koupe ak melanje ak sèl, monododyom glutamate, tchili lwil oliv ak lòt kondiman pou alontèm konsomasyon. Nati chimik estimilan an pa estab epi li rekòmande delye l ak dlo tyèd epi bwè li oswa aplike li nan figi.
Gingerol gen efè nan angrè agregasyon platlèt, amelyore kadyovaskilè fonksyon, trete tèt vire, vomisman, amelyore gastwoentestinal fonksyon, amelyore iminite ak diminye enflamasyon. Li tou te gen kapasite antioksidan fò.
Li ka amelyore peristalis entestinal la nan pwomosyon sikilasyon san ak lòt maladi pou trete maladi dijestif tankou maladi dijestif, konstipasyon ak disantri.
Efè serotonin-induit bese nan tanperati kò ka diminye vètij ak maltèt ki te koze pa fè egzèsis ak frèt.
Gingerol kapab tou anpeche sentèz la prostaglandin nan trete atrit rimatoyid ak dezentoksikasyon zo ak disipe frèt.
