Benefis sante antosyanin nan imen
Antosyanin yo te rapòte ke yo gen kapasite pou diminye san presyon, amelyore vizyon akwite, diminye pwopagasyon selil kansè, anpeche fòmasyon timè, anpeche dyabèt, diminye risk pou CVD modile fonksyon mantal ak motè. Sa yo tou rapòte ke yo gen aktivite anti-enflamatwa ak anti-bakteri.
1. Pwoteje Visions
Antosyaningen pwopriyete oksidant fò, ka pwoteje vitamin A kont oksidasyon, ogmante kontni vitamin A sou retin lan, epi jwe yon wòl enpòtan nan sentèz rhodopsin. Se poutèt sa, pran antosyanin ka amelyore Visions ak amelyore vizyon. .
2. Repare po a
Antosyanin fè po a lis ak elastik pa anpeche elastaz ak kolagenaz, epi anpeche po domaj ki te koze pa ekspoze solèy twòp tou de soti nan andedan an ak deyò a.
3. Amelyore memwa
Etid yo te jwenn ke antosyanin kapab tou amelyore memwa. Memwa nan moun ki gen laj mwayen ak granmoun aje refize byen vit. Lè w ap pran antosyanin ka amelyore memwa epi fè lespri granmoun aje yo pi klè. Moun ki gen kapasite aprantisaj pòv yo kapab amelyore kapasite aprantisaj yo tou lè yo konplete antosyanin yo yon fason ki apwopriye, pou yo ka amelyore kapasite aprantisaj ak kapasite memwa'
4. Anti-aje"
Paske antosyanin yo se bioflavonoid, aktivite ki pi enpòtan fizyolojik nan sibstans sa a se gratis fouye radikal ak kapasite antioksidan, se konsa antosyanin ka gen yon bon anti-rid ak anti-aje efè.
5. Pwoteje sistèm kadyovaskilè a
Paske antosyanin gen pwopriyete antioksidan fò, yo gen yon efè pwoteksyon sou kolestewòl nan veso sangen. Li ka redwi fòmasyon kolestewòl ki gen gwo dansite nan veso sangen, klè tronbo ki fòme a, epi anpeche ateroskleroz.
6. Anti-enflamatwa
Antosyanin gen bon efè anti-enflamatwa. Antosyanin gen efè pwomosyon gerizon blesi ak touye esterilizasyon. Antosyanin yo montre tou efè anti-enflamatwa sou kò imen an, epi yo gen bon efè sou tretman atrit, konjesyon serebral, ak enfeksyon chòk po.
7. Antibakteri
Pandan yon frèt, manje manje ak antosyanin segondè ka gen yon efè touye sèten sou mikwòb frèt, amelyore iminite kò a, redwi kantite rim sèvo ak diminye dire a nan rim sèvo.
Èske antosyanin bon pou ou
Antosyanin yo jwenn nan plant yo gen yon pakèt itilizasyon. Blue, wouj, ak koulè wouj violèt pigman ekstrè soti nan flè, fwi, ak legim yo tradisyonèlman itilize kòm koloran ak koloran manje. Anplis ke yo te itilize kòm koloran natirèl, kèk nan flè yo antosyanin ki rich ak fwi yo te tradisyonèlman itilize kòm medikaman nan trete divès maladi. Nan lòt men an, plant antosyanin yo te lajman etidye pou valè medsin yo. Antosyanin posede antidyabetik, antikanse, anti-enflamatwa, antibiotics, ak anti-obezite efè, osi byen ke prevansyon de maladi kadyovaskilè (CVDs) [2]. Se poutèt sa, antosyanin ekstrè soti nan plant manjab yo se potansyèl engredyan pharmaceutique.
Antosyanin benefis pou po
Dè santèn de syans syantifik montre ke antosyanin gen pwopriyete anti-oksidan, anti-enflamatwa, ak anti-kansè (Wang 2008) ki fè yo itil pwoteje sante an jeneral, men patikilyèman adapte pwoteje po kont domaj solèy ki kontribye nan aje po ak kansè (Rojo 2013). Menm si sa, kounye a pa gen okenn rekòmandasyon konsomasyon dyetetik (Cerletti 2017). Sepandan, siyifikasyon nan antosyanin nan sante te tèlman byen rekonèt ke de etid ki kouvri 10 ane yo te finanse pa Inyon Ewopeyen an (Inyon Ewopeyen) [sa vle di FLORA a (FLavonoid ak fenolik ki gen rapò pou k ap viv an sante lè l sèvi avèk ORAL rekòmande Antioksidan) ak ATHENA (AnTHocyanin ak polifenol bioaktif pou Amelyorasyon Sante nan avansman nitrisyonèl)] (Cerletti 2017). Etid sa yo ak lòt moun, te konfime ke antosyanin bay pwoteksyon solèy natirèl nan mwayen sa yo:
Amelyore kapasite anti-oksidan
Akseleratè ki pi enpòtan nan aje po se ekspoze a radyasyon UV. Yon ekspoze sèl nan radyasyon entans deklannche divès fason enflamatwa ak domaj oksidatif, pandan y ap ekspoze repete mennen nan akselere po aje (foto-aje), epè po, ak blesi precancerous. Anplis de sa, ekspoze repete lakòz fòmasyon twòp nan anzim tipikman nesesè yo rele metalloproteinases (MMP), ki lè prezan nan nivo anòmal ki wo, degrade kolagen an po ak elastin, ki mennen nan ondilasyon (Rojo 2013).
Antosyanin diminye pwodiksyon MMP (Wang 2008). Yo menm tou yo pwoteje kont domaj po UV pa inaktiv molekil trè reyaktif tankou radikal gratis ak espès oksijèn reyaktif (ROS) ki te fòme pandan ekspoze solèy ki kòmanse yon reyaksyon chèn pwodwi siyifikatif selil ak tisi domaj. Osi byen, yo ogmante nivo de anzim dezentoksikasyon Faz II (pwoteyin anti-oksidan) ki gen ladan glutatyon S-transferaz, ki ede elimine toksin, epi redwi peroksidasyon lipid (domaj grès) ak domaj ADN ki ka deklanche fòmasyon kansè (Wang 2008).
Koulè antosyanin
Antosyanin yo se pigman ble, wouj, oswa koulè wouj violèt yo te jwenn nan plant yo, espesyalman flè, fwi, ak tubèrkul. Nan kondisyon asid, antosyanin parèt tankou pigman wouj pandan y ap antosyanin pigman ble egziste nan kondisyon alkalin.
Antosyanin ki rich manje
Antosyanin yo jwenn nan konsantrasyon segondè nan kasis, mur ak ramase, osi byen ke nan berejenn (nan po a), chou wouj, CRANBERRIES ak seriz.
Mitil
Mitilyo se yon sous itil nan vitamin C, ki ede pwoteje selil yo ak èd absòpsyon nan fè, epi ki gen idrosolubl fib, ki se benefisye nan sistèm dijestif la. Li plis sou benefis sante nan ramase.
Yon etid nan jounal Ewopeyen an nan Nitrisyon te jwenn ke yon sipleman ki gen poud sèk blueberry amelyore pouvwa nan sèvo nan timoun ki gen laj 7 a 10. Rechèch nan Inivèsite Tufts sijere ke konsome yon sipleman blueberry ka efikas nan amelyore oswa retade pèt memwa kout tèm nan rat. .
Sepandan, NHS yo fè remake ke syans ki deja egziste yo sou ki jan blueberries ta ka anpeche kansè oswa amelyore memwa yo te byen lwen tèlman konte sou ti echantiyon gwoup oswa bèt, epi li poko klè si wi ou non rezilta sa yo pral tradwi nan pi gwo gwoup nan popilasyon imen an. Li plis nan NHS la sou benefis nitrisyonèl nan ramase.
Yon kote ant wouj ak koulè wouj violèt, koulè bijou ki tankou grenad se yon konsekans kontni antosyanin li yo. Grenad se yon bon sous fib, epi tou li bay vitamin A, C ak E, fè, ak lòt antioksidan tankou tanen.
Yon etid te jwenn ke grenad te ede ranfòse zo yo ak anpeche maladi osteyopowoz la nan sourit nan enflamasyon diminye ak estrès oksidatif.Yon lòt etid te jwenn ke konsome 50ml ji grenad pou chak jou redwi domaj nan atè ak koupe kolestewòl bati-up nan moun ki gen atè flèch.
Yon etid plis te jwenn ke yon vè chak jou nan ji grenad amelyore sikilasyon san nan kè a, sa ki lakòz yon risk ki pi ba nan atak kè. Sepandan, NHS yo fè remake ke jan li te yon jijman trè limite rezilta pozitif sa yo te kapab desann nan chans.
Koulè wouj violèt pòmdetè dous
Koulè wouj violèt pòmdetè dousdènyèman te nan dokiman Pwen Enpòtan an medya yo. Yo souvan manje sou zile Japonè Okinawa a, ki se kay yon popilasyon granmoun aje eksepsyonèlman an sante - ak yon gwo kantite ki gen plis pase 100 an, ak pousantaj demans rapòte yo dwe jiska 50% pi ba pase nan Lwès la. Gen kèk syantis ki panse ke gwo kantite koulè wouj violèt nan pòmdetè dous nan rejim alimantè yo jwe yon wòl kle nan kenbe kò yo ak sèvo an sante byen nan laj fin vye granmoun. Sepandan, nan dat, pa gen anpil etid sou benefis sante nan pòmdetè a koulè wouj violèt, e li enposib pou di ke lonjevite Okinawan an se desann nan yon sèl manje sa a pou kont li.
Koulè fon koulè wouj violèt bètrav la soti nan pwodui chimik plant yo rele betalains. Tankou antosyanin, betalain gen pwopriyete antioksidan ak anti-enflamatwa. Ou ka jwenn tou betalains nan tij la nan bè ak rubarb men li nan vyann lan ak po nan bètrav ki espesyalman rich nan yo.
Beetroot se tou yon bon sous vitamin ak mineral, ki gen ladan folat, fè, Manganèz ak potasyòm. Yo menm tou yo nitrat ki rich, ki kontribye nan anpil nan benefis sante bètrav konnen. Pou egzanp, yon etid ki soti nan 2013 te jwenn ke konsome ji bètrav te lye avèk pi ba san presyon.
Ji bètrav te jwenn tou modera amelyore pèfòmans atletik.
Yon lòt etid te sijere ke yon rejim alimantè ki gen ladan ji bètrav ka ogmante sikilasyon san nan sèvo a, ki gen kèk ki entèprete vle di li ka ede anpeche oswa amelyore demans. Sepandan, jan NHS pwen yo soti, rezilta sa yo limite pa lefèt ke li te baze sou yon gwosè ti echantiyon nan 16 moun ki granmoun aje sou yon entèval trè kout. Sa vle di ke pi plis prèv ki nesesè anvan nou ka finalman di ke ji bètrav ede fonksyon mantal.
Konbyen antosyanin chak jou
Antoksyanin toksisite, nan konesans nou an, pa te montre nan kounye a pibliye etid entèvansyon imen. Se risk pou yo toksisite soti nan rezèv la manje minit bay byodisponibilite ki ba nan antosyanin. Komite Joint FAO / KI MOUN KI ekspè sou aditif manje te etabli yon konsomasyon ki akseptab chak jou nan 2.5 mg / kg pou chak jou pou antosyanin soti nan ekstrè po-rezen, men se pa pou antosyanin an jeneral.
Pou esansyèl Anthocyanin, tanpri kontakte nou nan imèl:herbext@undersun.com.cn
Referans: https: //www.longdom.org/proceedings/health-benefits-of-anthocyanins-30841.html
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5613902/#:~:
https://www.bendbeauty.com/usd/the-color-purple-what-are-anthocyanins-and-why-are-they-so-important-for-skin-protection/
https://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/what-are-anthocyanins-and-why-are-purple-foods-so-healthy