Ki sa ki pi an sante edulkoran
Diminye konsomasyon ou nan sik rafine ka difisil, men bay ki jan sik ekstrèmman danjere ka, li definitivman vo efò a.
Erezman, anpil sik ki jwenn nan lanati yo aktyèlman an sante.
Yo ba nan kalori, ba nan fruktoz, ak gou trè dous.
Isit la yo se 5 edulkoran natirèl ki ta ka altènativ an sante nan sik rafine.
1. Stevia
Steviase yon sik trè popilè ki ba kalori.
Li ekstrè nan fèy yo nan yon plant ki rele Stevia rebaudiana.
Plant sa a te grandi pou dous li yo ak rezon medsin pandan plizyè syèk nan Amerik di Sid.
Plizyè konpoze dous yo jwenn nan fèy stevia. Sa yo prensipal yo se stevioside ak rebaudioside A. Tou de se dè santèn de fwa pi dous pase sik, gram pou gram.
Se poutèt sa, stevia trè dous, men li nòmalman pa gen kalori.
Anplis de sa, kèk etid ki baze sou moun sijere stevia ka gen benefis sante, ki gen ladan pou paramèt sante sa yo:
Tansyon. Stevia ka ede bese tansyon wo nan moun ki gen tansyon wo. Sepandan, li pa afekte nivo tansyon nòmal oswa sèlman yon ti kras ki wo (2 Sous Trusted).
sik nan san. Stevia ka yon altènatif sik itil pou moun ki gen dyabèt epi ede kenbe nivo sik nan san an sante. Sepandan, kèk rechèch sijere ke stvya ka afekte mikrobyom nan zantray (3Trusted Source, 4Trusted Source).
Anpil moun pa renmen anpil gou stvya. Men, gou a depann de mak la, kidonk ou ka bezwen fè eksperyans pou jwenn yon kalite stvya ou renmen.
REZIME
Stevia se yon edulkoran natirèl, zewo kalori ki ka ede diminye tansyon ou ak nivo sik nan san.
2. Eritritol
Eritritolse yon lòt edulkoran ki ba kalori.
Li se yon alkòl sik jwenn natirèlman nan fwi sèten. Sepandan, eritritol an poud ki disponib pou achte gen plis chans fèt atravè yon pwosesis endistriyèl.
Erythritol gou anpil tankou sik, byenke li ka gen yon gou twò grav.
Erythritol pa ogmante sik nan san ou oswa nivo ensilin, ni li pa afekte nivo grès nan san tankou kolestewòl oswa trigliserid.
Li absòbe nan kò ou nan trip ou, men li evantyèlman elimine nan pipi ou san okenn chanjman.
Malgre ke li pi byen tolere pase lòt alkòl sik, li ka lakòz pwoblèm dijestif, tankou gaz ak dyare, si ou konsome twòp nan yon moman - espesyalman si li konbine avèk lòt kalite sik tankou fruktoz.
Kenbe nan tèt ou ke erythritol gen anpil mwens chans lakòz pwoblèm dijestif pase lòt alkòl sik tankou xylitol.
Anplis de sa, yon etid ki gen ladan 264 jèn adilt te montre ke pi wo nivo san nan eritritol yo te asosye ak ogmante grès nan vant, ki ka akòz yon predispozisyon jenetik konvèti sik nan eritritol (9).
REZIME
Erythritol se yon alkòl sik trè dous ak ba kalori. Etid yo montre ke jeneralman an sekirite pou manje, byenke li ka lakòz pwoblèm dijestif nan dòz segondè.
3. Xilitol
Xylitol se yon alkòl sik ki gen yon dous ki sanble ak sik.
Xilitol sanble gen kèk benefis pou sante dantè, tankou diminye risk pou kavite ak pouri dantè (10).
Dapre kèk etid sou bèt, li ka tou amelyore dansite zo, ede anpeche maladi osteyopowoz la (11).
Anplis de sa, rechèch montre ke xylitol ka ogmante nivo plizyè konpoze nan aparèy dijestif la pou ede sipòte mikrobiom zantray ou a (12).
Xilitol tou pa ogmante sik nan san oswa nivo ensilin. Sepandan, tankou lòt alkòl sik, li ka lakòz efè segondè dijestif, ki gen ladan gaz nan vant ak dyare, nan dòz segondè (13).
Kenbe sa a nan tèt ou, li pi bon yo sèvi ak xylitol nan modération.
Finalman, si ou gen yon chen lakay ou, kenbe xylitol soti nan atenn li, paske xylitol trè toksik pou chen (14).
REZIME
Xilitol se yon edulkoran trè popilè. Li se yon alkòl sik ki gen apeprè 2.4 kalori pou chak gram epi li ka gen kèk benefis pou sante dantè ak dijestif. Rechèch nan rat sijere li ka amelyore dansite zo ak diminye risk pou osteyopowoz la.
4. Yakon siwo
Siwo Yacon se yon lòt edulkoran inik.
Li nan rekòlte nan plant la yacon, ki grandi natif natal nan Andes yo nan Amerik di Sid.
Li trè wo nan fruktooligosakarid, ki fonksyone kòm fib idrosolubl ki manje bon bakteri yo nan trip ou.
Siwo Yacon ka anpeche konstipasyon epi li gen plizyè benefis akòz gwo kantite fib idrosolubl li yo.
Men, pa manje twòp nan yon moman, paske li ka lakòz pwoblèm dijestif.
REZIME
Siwo Yacon gen yon gwo kantite fruktooligosakarid, ki manje bon bakteri yo nan trip ou. Li ka ede anpeche konstipasyon ak ankouraje pèdi pwa.
5. Monk fwi edulkoran
Fwi mwànse yon kalite fwi ki natif natal nan Azi Sidès. Li souvan itilize pou fè yon edulkoran natirèl ki rele ekstrè fwi mwàn.
Li pa gen kalori ak glusid, ak kèk rechèch sijere li ka ede sipòte pi bon jesyon sik nan san. Men, menm rechèch sa a te konkli ke pa gen ase prèv pou detèmine sekirite ekstrè fwi mwàn kòm yon aditif manje (18).
Fwi Monk gen ladan tou konpoze antioksidan ke yo rekonèt kòm mogrosid, ki etid yo montre ka diminye makè enflamasyon (19, 20).
Malgre ke gen yon rechèch limite sou efè fwi mwàn nan imen, li jeneralman konsidere kòm san danje epi yo pa te asosye ak okenn efè segondè negatif (21).
Sepandan, li enpòtan pou tcheke etikèt la engredyan lè w ap achte ekstrè fwi mwàn, paske anpil pwodwi yo konbine avèk sik oswa lòt edulkoran, sa ki ka anile benefis potansyèl sante li yo.
Ki sa ki pi an sante edulkoran pou dyabetik
Sikre ki ba-kalori, oswa ranplasan sik, ka pèmèt moun ki gen dyabèt jwi manje ak bwason dous ki pa afekte nivo sik nan san yo. Gen yon seri sikre ki disponib, chak nan yo ki gen avantaj ak dezavantaj diferan.
Moun ki gen dyabèt dwe pran swen espesyal pou evite sik nan san. Kontwole sik nan san enpòtan pou evite konplikasyon ki pi grav nan dyabèt, tankou domaj nè ak maladi kadyovaskilè.
Chwazi sikre altènatif se yon fason pou kenbe dous nan manje ak bwè. Sepandan, se pa tout edulkoran altènatif yo bon opsyon pou moun ki gen dyabèt. Siwo Agave, pou egzanp, bay plis kalori pase sik tab.
Nan atik sa a, nou gade sèt nan pi bon sik ki ba kalori pou moun ki gen dyabèt.
1. Stevia
Stevia se yon altènatif popilè pou sik.
Stevia se yon edulkoran natirèl ki soti nan plant Stevia rebaudiana.
Pou fè stevia, manifaktirè yo ekstrè konpoze chimik yo rele glikozid steviol nan fèy plant la.
Pwodui sa a trè trete ak pirifye se anviwon 300 fwa pi dous pase sikwoz, oswa sik tab, epi li disponib sou diferan non mak, tankou Truvia, SweetLeaf ak Sun Crystals.
Stevia gen plizyè avantaj ak dezavantaj ke moun ki gen dyabèt ap bezwen peze. Sikre sa a pa gen kalori epi li pa ogmante nivo sik nan san. Sepandan, li se souvan pi chè pase lòt ranplasan sik sou mache a.
Stevia tou gen yon gou anmè ke anpil moun ka jwenn dezagreyab. Pou rezon sa a, kèk manifaktirè ajoute lòt sik ak engredyan balanse gou a. Sa a ka diminye benefis nitrisyonèl nan stevia pi bon kalite.
Gen kèk moun ki rapòte kè plen, gonfleman, ak vant fache apre konsome stevia.
Administrasyon Manje ak Medikaman Etazini (FDA) klasifye edulkoran ki fèt ak glikozid stevyol ki gen pite pou yo "jeneralman rekonèt kòm san danje" oswa GRAS. Sepandan, yo pa konsidere fèy stevia oswa ekstrè stvya brit yo an sekirite. Li ilegal pou vann yo oswa enpòte yo Ozetazini
Dapre FDATrusted Source, konsomasyon chak jou akseptab (ADI) stevia se 4 miligram pou chak kilogram (mg/kg) pwa kò yon moun. An konsekans, yon moun ki peze 60 kg, oswa 132 liv (lb), ka san danje konsome 9 pake nan vèsyon an edulkoran tab la nan stevia. Plizyè pwodwi stevia yo disponib pou achte sou entènèt.
2. Tagatoz
Tagatoz se yon fòm fruktoz ki anviwon 90 pousan pi dous pase sikwoz.
Malgre ke li ra, kèk fwi, tankou pòm, zoranj, ak anana, natirèlman bay tagatoz. Manifakti yo itilize tagatoz nan manje kòm yon edulkoran ki ba kalori, tekstizè, ak estabilize.
Non sèlman klas FDA tagatose kòm GRAS, men syantis yo enterese nan potansyèl li pou ede jere dyabèt tip 2.
Gen kèk etid ki endike ke tagatoz gen yon endèks glisemi ki ba (GI) epi li ka sipòte tretman obezite. GI se yon sistèm klasman ki mezire vitès yon kalite manje ogmante nivo sik nan san yon moun.
Tagatose ka patikilyèman benefisye pou moun ki gen dyabèt ki ap swiv yon rejim ki ba-GI. Sepandan, ranplasan sik sa a pi chè pase lòt sik ki ba-kalori epi li ka pi difisil pou jwenn nan magazen yo.
Pwodwi Tagatose yo disponib pou achte sou entènèt.
3. Sukraloz
Moun ka sèvi ak sukraloz olye pou yo sik lè yo kwit.
Sukraloz, ki disponib sou non mak Splenda, se yon edulkoran atifisyèl ki fèt ak sikwoz.
Sikre sa a se apeprè 600 fwa pi dous pase sik tab men li gen anpil kalori.
Sukraloz se youn nan sik atifisyèl ki pi popilè, epi li disponib lajman. Manifakti yo ajoute li nan yon seri de pwodwi soti nan chiklèt moulen nan machandiz kwit.
Sa a edulkoran altènatif se chalè ki estab, tandiske anpil lòt edulkoran atifisyèl pèdi gou yo nan tanperati ki wo. Sa fè sukraloz yon chwa popilè pou boulanjri san sik ak sikre bwason cho.
FDA te apwouve sukraloz kòm yon edulkoran jeneral epi mete yon ADI nan 5 mg / kg nan pwa kò. Yon moun ki peze 60 kg, oswa 132 lb, ka san danje konsome 23 pake nan yon vèsyon edulkoran tablèt nan sukraloz nan yon jou.
Sepandan, etid resan yo te soulve kèk enkyetid sante. Yon etid 2016 te jwenn ke sourit gason ki konsome sukraloz te gen plis chans pou yo devlope timè malfezan. Chèchè yo note ke plis etid yo nesesè pou konfime sekirite sukraloz.
Gen yon seri de pwodwi sukraloz ki disponib pou achte sou entènèt.
4. Aspartame
Aspartame se yon sik trè komen atifisyèl ki te disponib nan peyi Etazini depi ane 1980 yo.
Li se anviwon 200 fwa pi dous pase sik, ak manifaktirè yo ajoute li nan yon gran varyete pwodwi manje, ki gen ladan soda rejim alimantè. Aspartame disponib nan makèt sou non mak Nutrasweet ak Equal.
Kontrèman ak sukraloz, aspartame se pa yon bon ranplasan sik pou boulanjri. Aspartame kase nan tanperati ki wo, kidonk moun jeneralman sèlman itilize li kòm yon edulkoran tablèt.
Aspartame tou pa an sekirite pou moun ki gen yon maladi jenetik ra ke yo rekonèt kòm phenylketonuria.
FDATrusted Source konsidere aspartame an sekirite nan yon ADI de 50 mg / kg nan pwa kò. Se poutèt sa, yon moun ki peze 60 kg, oswa 132 liv, ta ka konsome 75 pake aspartame nan fòm lan nan yon edulkoran.
Anpil pwodwi aspartame diferan yo disponib pou achte sou entènèt.
Isit la, aprann plis sou efè segondè aspartame.
5. Acesulfame potasyòm
Acesulfame potasyòm, ke yo rele tou acesulfame K ak Ace-K, se yon edulkoran atifisyèl ki anviwon 200 fwa pi dous pase sik.
Manifakti yo souvan konbine potasyòm acesulfame ak lòt sik pou konbat gou anmè li yo. Li disponib sou non mak Sunett ak Sweet One.
Sous FDATrusted la te apwouve potasyòm acesulfame kòm yon edulkoran ki ba kalori epi li deklare ke rezilta plis pase 90 etid sipòte sekirite li.
Yo te fikse yon ADI pou acesulfame potasyòm nan 15 mg / kg. Sa a ekivalan a yon moun 60 kg, oswa 132 lb, konsome 23 pake nan yon vèsyon edulkoran tablèt nan potasyòm acesulfame.
Yon etid 2017 nan sourit te sijere yon asosyasyon posib ant potasyòm acesulfame ak pran pwa, men plis rechèch sou imen nesesè pou konfime lyen sa a.
6. Sakarin
Kafe ak restoran yo ka bay sik sakarin.
Sakarin se yon lòt edulkoran atifisyèl lajman ki disponib.
Gen plizyè kalite mak sakarin, tankou Sweet Twin, Sweet'N Low ak Necta Sweet. Sakarin se yon edulkoran zewo-kalori ki 200-700 fwa pi dous pase sik tab la.
Dapre FDATrusted Source, te gen enkyetid sekirite nan ane 1970 yo apre rechèch yo te jwenn yon lyen ant sakarin ak kansè nan blad pipi nan rat laboratwa.
Sepandan, plis pase 30 etid imen kounye a sipòte sekirite sakarin, ak Enstiti Nasyonal Sante yo pa konsidere sikre sa a gen potansyèl pou lakòz kansè.
Sous FDATrusted la te detèmine ADI sakarin a se 15 mg/kg pwa kò, ki vle di ke yon moun 60 kg, oswa 132 lb, ka konsome 45 pake nan yon vèsyon edulkoran tab la.
Moun ka achte yon seri de pwodwi sakarin sou entènèt.
7. Neotame
Neotame se yon edulkoran atifisyèl ki ba-kalori ki apeprè 7,000-13,000 fwa pi dous pase sik tab. Siro sa a ka tolere tanperati ki wo, fè li apwopriye pou boulanjri. Li disponib sou non mak Newtame.
FDA te apwouve neotame an 2002 kòm yon edulkoran jeneral ak ameliorateur gou pou tout manje eksepte vyann ak bèt volay. Yo deklare ke plis pase 113 etid sou bèt ak imen sipòte sekirite neotame ak Trusted Source te etabli yon ADI pou neotame nan 0.3 mg / kg nan pwa kò.
Sa a ekivalan a yon moun 60-kg, oswa 132-lb, konsome 23 pake nan yon vèsyon edulkoran tablèt nan neotame.
Konsiderasyon
Lè w ap chwazi yon edulkoran ki ba-kalori, kèk konsiderasyon jeneral yo enkli:
Itilizasyon entansyonèl.
Anpil ranplasan sik pa kenbe tèt ak tanperati ki wo, kidonk yo ta fè chwa pòv pou boulanjri.
Pri. Gen kèk ranplasan sik yo chè, tandiske lòt gen yon pri ki pi pre sa yo ki nan sik tab.
Disponibilite. Gen kèk ranplasan sik ki pi fasil pou jwenn nan magazen pase lòt.
Gou. Gen kèk ranplasan sik, tankou stevia, gen yon gou anmè anpil moun ka jwenn dezagreyab. Asire w ke manifaktirè yo pa te ajoute pwodwi chimik oswa lòt sik ki diminye benefis nitrisyonèl la.
Natirèl kont atifisyèl. Gen kèk moun ki pito itilize sik natirèl, tankou stevia, olye ke ranplasan sik atifisyèl. Sepandan, natirèl pa toujou vle di pi ba-kalori oswa plis sante.
Ajoute fwi olye pou yo edulkoran: Lè sa posib, ajoute yon fwi dous nan yon repa olye pou yo sik oswa edulkoran atifisyèl. Opsyon yo enkli frèz, blueberry, ak mango.
Ki sa ki pi an sante edulkoran pou te
Pi bon edulkoran yo ta dwe pa sèlman ajoute dous, men tou amelyore gou te ou a. Mond lan nan sik ka konplike tankou mond lan nan te tèt li, kidonk chwazi youn nan dwa se pa toujou travay la pi fasil. Sikre yo ka natirèl oswa atifisyèl, epi yo ka gen kalori oswa yo ka san kalori.
Ki sa ki pi an sante edulkoran pou boulanjri
Sa ki annapre yo kouvri edulkoran atifisyèl ki pi komen yo ak kapasite chak moun pou yo itilize nan boulanjri:
SACCHARIN: (egzanp, Sweet'N Low)
Li ka ranplase kèk nan sik la, men li pral kite yon gou metalik epi li ka lakòz teksti boul.
300 fwa pi dous pase sik
1 ti kiyè. sik=½ pake oswa ½ ti kiyè. bulk Sweet'N Low
ASPARTAME: (egzanp, Egal, Nutrasweet)
Pa pou boulanjri paske li pèdi dous nan chalè segondè. Ka travay nan flan ak pouding.
200 fwa pi dous pase sik
1 ti kiyè. sik=½ pake
ACESULFAME POTASYÒM: (egzanp, Sunette)
Li ka itilize nan boulanjri, men li pral bay yon ti gou anmè
200 fwa pi dous pase sik
1 ti kiyè. sik=½ pake
NEOTAME pa Nutrasweet
Devlope pou itilize nan boulanjri kòm dous la kenbe jiska gwo chalè san okenn gou metalik oswa anmè.
8,000 fwa pi dous pase sik
Pa lajman disponib pou achte
STEVIA (egzanp, Turvia, PureVia, Stevia nan kri)
Sa yo se pa stvya pi bon kalite, men yon fòm stvya ke yo rekonèt kòm Rebaudioside A. Li souvan melanje ak erythritol apre pwosesis.
Chalè ki estab konsa yo ka itilize nan boulanjri; sepandan, sik sa yo pa karamelize oswa kristalize konsa ou pa pral jwenn efè a mawon vle nan sèten machandiz kwit. Pa apwopriye pou itilize nan mereng.
200 a 300 fwa pi dous pase sik
1 ti kiyè. sik=½ pake
SUKRALOZ (egzanp, Splenda)
Bon pou boulanjri osi lontan ke ou itilize fòmilasyon boulanjri Splenda, ki gen file ki ba kalori ajoute pou esansyèl. Sucralose se yon kouzen byen lwen nan sik kòm li se te fè soti nan sik.
600 fwa pi dous pase sik
1 ti kiyè. sik=½ pake oswa ½ ti kiyè.
ERYTHRITOL (egzanp, Nectresse)
Bon pou boulanjri ki pa gen okenn gou; gen mwens kalori pase sik, men li pa zewo-kalori tankou anpil lòt edulkoran atifisyèl.
150 fwa pi dous pase sik
1 ti kiyè. sik=½ pake oswa ¼ ti kiyè.
Malgre ke li tante pou w ale nan sikre atifisyèl pou diminye sik, idrat kabòn ak kalori nan pwodwi kwit, nou rekòmande pou w rete ak sikre natirèl tankou siwo myèl kri, siwo erab pi, ak sik kokoye epi eseye ogmante grès ki an sante nan resèt ou yo. epi ede balanse kontni makronutriman an.
Efè segondè edulkoran atifisyèl
Sik se yon pati inséparabl nan manje nou konsome. Men, twòp sik pa ideyal pou dan nou ak ren nou. Te gen kèk sijesyon kontwovèsyal ki montre twòp sik ka jwe yon wòl enpòtan nan sèten maladi dejeneratif. Se konsa, sikre atifisyèl oswa pwodwi atifisyèlman sikre kontinye atire konsomatè yo. Yon ranplasan sik (sikre atifisyèl) se yon aditif manje ki kopi efè sik nan gou, men anjeneral gen mwens enèji manje. Anplis benefis li yo, etid sou bèt yo te pwouve ke sik atifisyèl lakòz pran pwa, timè nan sèvo, kansè nan blad pipi ak anpil lòt danje pou sante. Gen kèk kalite efè segondè ki gen rapò ak sante ki gen ladan kanserojèn tou te note nan imen. Yon gwo kantite etid yo te fèt sou sibstans sa yo ak konklizyon sòti nan "an sekirite nan tout kondisyon" nan "an sekirite nan nenpòt dòz". Syantis yo divize an opinyon yo sou pwoblèm sekirite atifisyèl edulkoran. Nan piblikasyon syantifik osi byen ke nan piblikasyon pwofàn, etid sipò yo souvan referans lajman pandan ke rezilta opoze yo de-aksantye oswa ranvwaye. Se konsa, revizyon sa a gen pou objaktif pou eksplore konfli sante sou benefis yo konnen nan ranplasan sik.
Ki kantite edulkoran atifisyèl ki an sekirite pou chak jou
Konsomasyon chak jou akseptab: 50 miligram pou chak kilogram pwa kò. Pou yon moun 150 liv, 3,409 miligram pa jou ta an sekirite. Yon pake Equal gen 37 miligram aspartame. Yon bwat soda rejim 12 ons gen anviwon 200 miligram aspartame.
Top 10 danje nan edulkoran atifisyèl
01/11 Èske sik atifisyèl yo san danje?
Kontrèman ak kwayans jeneral la atifisyèl edulkoran yo pa ditou an sante jan yo te fè lè l sèvi avèk sibstans ki sou sentetik, ki pa fasil dijere. Ou ta ka sezi konnen ke gen kèk edulkoran atifisyèl ki entèdi nan plizyè peyi, men yo toujou itilize nan kèk, tankou Acesulfame potasyòm oswa Ace K. Isit la yo se 10 pwen yo konnen plis sou efè segondè yo nan sik atifisyèl.
02/11 Sikre atifisyèl yo konplètman atifisyèl
Si ou panse ke yo gen kèk fòm natirèl, lè sa a ou fè erè. Sikre atifisyèl yo fèt ak sibstans sentetik, ki yon moun pa ka dijere fasil epi yo danjere tou. Se konsa, pwochen fwa ou panse a ajoute edulkoran atifisyèl nan rejim ou an, fè atansyon!
03/11 Li pa an sekirite
Kèlkeswa jan dous atifisyèl sa yo gou, yo danjere. Gen kèk sik tankou Acesulfame potasyòm oswa Ace K ak Aspartame, ki entèdi atravè mond lan men yo toujou itilize nan kèk peyi. Yo trè danjere e yo ka gen efè segondè kanserojèn sou moun.
04/11 Diminye metabolis
Konsomasyon regilye nan sik atifisyèl tou gen tandans diminye metabolis la nan kò ou jan yo retade balans nan ensilin ak glucagon, ki kontwole glikoz nan san. Sa fè wout pou ogmante grangou ou, ki ka mennen nan twòp manje tou.
05/11Ka lakòz maladi
Plizyè etid yo te konfime ke sik atifisyèl lakòz maladi danjere tankou dyabèt tip 2 ak maladi metabolik. Yo ka menm lakòz maladi ren kwonik ak pwoblèm newolojik.
06/11 Sikre atifisyèl yo 'neurotoksik'
Plizyè etid yo te sigjere ke ou dwe evite konsome bon jan kantite regilye atifisyèl sik, menm jan yo ka menm koze pèt memwa. Yo atake newòn yo nan sèvo a epi yo gen kapasite pou yo domaje serebeleu nan sèvo a.
07/11 Efè negatif sou devlopman prenatal
Ou ka imajine kijan sik sa yo pa bon pou lasante paske yo pa pèmèt yo pandan gwosès la. Yo ka lakòz akouchman anvan tèm, ki ta ka pa an sante pou ti bebe a ak manman an.
08/11 mennen nan pran pwa
Sikre atifisyèl gen yon enpak dirèk sou bakteri zantray ou, ki afekte metabolis la epi evantyèlman li mennen nan pran pwa. Kidonk, pwochen fwa ou ale nan achte bwason ki gen zewo-kalori, AFÈ!
09/11 Ki riske pou timoun yo
Pa gen okenn etid ki sijere, ki enpak sik atifisyèl ka lakòz sou timoun yo. Timoun yo dwe evite manje oswa bwason ki gen sik atifisyèl.
10/11 Afekte òmòn ensilin
Konsomasyon regilye nan sik atifisyèl ka afekte òmòn ensilin ou a yon move efè, paske chak fwa ou manje anyen dous, ensilin la lage ki ka afekte nivo glikoz nan san ou, ki mennen nan grangou ak twòp manje.
Referans:https://www.healthline.com/nutrition/healthy-natural-sweeteners#5.-Monk-fruit-sweetener
https://www.medicalnewstoday.com/articles/323469
https://simplelooseleaf.com/blog/fitness-tea/best-tea-sweeteners/
https://www.acefitness.org/education-and-resources/lifestyle/blog/6193/baking-with-sugar-substitutes-which-ones-are-good-for-baking/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3198517/
https://www.uab.edu/shp/nutritiontrends/recipes-food-facts/food-facts/artificial-sweeteners
