1. Ki sa ki fyokyànin bon pou?
Nanphycocyaninse yon pigman ble extrait soti nan spirulina epi li se yon koloran manje pi natirèl.Pycocyanin se youn nan pwoteyin yo pigman ra nan lanati, pa sèlman klere ki gen koulè pal, e li se yon pwoteyin eleman nitritif ki rich ak yon manje bon sante.Li se sèlman natirèl la ... pigman ble ki te apwouve pa FDA Ameriken an. Inyon Ewopeyen an te endike fikokyen kòm yon materyèl anvan tout koreksyon pou manje koulè, epi sèvi ak li yo nan manje se pa sa limite. Chinwa GB2760 Manje Aditif Katalòg la pèmèt tou pou yo itilize fitokyanin kòm yon koloran natirèl. kapab tou itilize kòm yon medikaman ak pwodwi swen sante, yon kosmetik materyèl anvan tout koreksyon, yon reyaktif byochimik, ak renmen an. Fitokyanin a se yon pigman dlo-soluble, ki pa toksik, pi ble, klè ak bèl, epi yo ka itilize kòm yon aditif pou koloran manje ak pwodui kosmetik. Anplis de sa, li se yon pwoteyin trè rich, konpozisyon asid amine li konplè. asid amine esansyèl yo konte pou 37,2% total la.Li se sèl pigman natirèl ble ki apwouve pa FDA Ameriken an.
2.KI SA FYCOCYANIN yePHOTOSYNTHESIS?
Phycocyanin se klas ki pi enpòtan nan limyè-sansib pwoteyin nan seri a ficobiliprotein ak se yon antèn limyè-rekòlte nan selil alg. Li se tou moun rich nan eleman nitritif ak yon konplè konpozisyon asid amine. Se pwodwi a aplike nan fètilizasyon fèy, ki ka evidamman ankouraje fotosentèz plant yo. An menm tan an, reyaksyon fotosansibilite rive akòz enèji fotodinamik ak fotoekskitasyon nan phycocyanin, ki fè pwodwi a gen efè antiviral ak anti-bakteri.
