Poud zèb lòj se yon kalite manje fonksyonèl ki fèt ak zèb lòj. Li gen eleman nitritif rich tankou pwoteyin, asid amine, fib, vitamin, eleman tras, ak antioksidan. Se poutèt sa, poud zèb lòj gen anpil efè benefik sou kò imen an lè yo pran nan ranje konsomasyon chak jou rekòmande ak nan kondisyon apwopriye.
Sa ki anba la yo se avantaj ak dezavantaj nanpoud zèb lòj:
Avantaj poud zèb lòj
Rich nan eleman nitritif
Poud zèb lòj rich nan pwoteyin, asid amine, fib, vitamin, eleman tras, ak antioksidan. Li ka bay kò imen an ak yon varyete eleman nitritif epi ede kenbe fonksyon fizyolojik.
Aktivite antioksidan
Poud zèb lòj gen yon varyete de antioksidan, ki ka efektivman retire radikal gratis nan kò a ak retade aje oksidatif. Li ka ede pwoteje selil yo ak tisi yo kont domaj oksidatif epi kenbe nòmal aktivite fizyolojik selil yo.
Regle sik nan san ak lipid
Poud zèb lòj ka kontwole sik nan san ak lipid nan kò a epi ede diminye risk pou maladi kadyovaskilè ak dyabèt. Li ka anpeche enzymolysis lanmidon ak kidonk diminye ogmantasyon nan sik nan san.
Ede dijesyon
Poud zèb lòj gen yon sèten kantite fib, ki ka ede amelyore dijesyon ak absòpsyon, epi tou li gen globilin, ki ka amelyore iminite.
Aktivite antikansè
Gen kèk etid yo montre ke poud zèb lòj gen aktivite antikansè, ki ka ede anpeche ak trete timè. Li ka anpeche kwasans selil kansè yo, fasilite apoptoz, epi redwi toksisite nan dwòg chimyoterapi, kidonk amelyore kalite lavi pasyan yo.
Dezavantaj poud zèb lòj
Reyaksyon alèjik
Gen kèk moun ki ka fè alèji ak poud zèb lòj oswa konpozan li yo, espesyalman moun ki fè alèji ak ble oswa gluten, epi yo ka lakòz sentòm alèji tankou gratèl sou po, nen bouche, ak etènye apre yo fin manje poud zèb lòj.
Faktè antinitritif yo
Zèb lòj poud gen kèk faktè antinutriman, ki gen ladan inibitè ki afekte absòpsyon nan eleman nitritif ak ajan chelating ki mare ak eleman tras, ki ka diminye valè nitrisyonèl li yo ak efikasite absòpsyon.
Efè segondè nan konsomasyon twòp
Si kantite lajan an nan poud zèb lòj depase ranje konsomasyon chak jou rekòmande, li ka lakòz efè segondè, tankou konstipasyon, kè plen, vomisman, ak dyare, ki ka akòz kontni fib li yo ki afekte dijesyon ak absòpsyon. Se poutèt sa, li rekòmande yo manje poud zèb lòj nan seri a rekòmande pou fè pou evite efè segondè sa yo.
Entèaksyon ak medikaman
Si ou pran medikaman, tanpri konsilte doktè ou anvan ou manje poud zèb lòj pou asire ke li pa pral afekte efè tretman an. Gen kèk medikaman ki ka kominike avèk poud zèb lòj, sa ki lakòz efikasite redwi oswa efè segondè medikaman.
An jeneral, poud zèb lòj gen anpil benefis pou kò imen an lè yo pran nan ranje konsomasyon rekòmande chak jou ak nan kondisyon apwopriye, men nou ta dwe tou peye atansyon sou efè negatif posib li yo asire sante ak sekirite nou an.
Sigjere pou sèvi ak poud zèb lòj
Apwopriye pou voye nan manje sèk oswa pou yo reidrate. Pafè pou boulanjri, soup, vyann, labouyl, fwete, tranbleman, oswa nenpòt lòt bagay ki ta mande pou yon gwo gou legim ak bon sant oswa jis kèk trezò natirèl. Souvan yo itilize nan plas sik kote gou dous la ranplase ak yon gou natirèl, ki an sante. Yon pi renmen pou melanje ak poud pwoteyin yo kreye tout-natirèl tranbl pwoteyin. Altènativman, melanje ak legim fre.
