Kòm yonfonksyonèl engredyen,to kwasans curcumin nan mache mondyal la ki te trè evidan nan de ane ki sot pase. Selon la dènye rechèch sou mache rapò ke alye mache rechèch ki fèt, mezi sou mache a curcumin nan mond lan te rive nan $52.45 milyon dola nan 2017, e ke li espere jwenn milyon dola AMERIKEN 104 nan 2025, ak yon konpoze anyèl devlòpman yo ki te konn 8.9%. A pwezan, jaden ki pi lajman itilize curcumin ki se edikaman. Rezon pwensipal lan se pou de curcumin pou ap trete yon malad maladi vant ak pèt memwa konsomatè yo vin pi laj, ki propice pou pwodwi mande. Sepandan, ke demand kliyan yo pou manje natirèl kontinye ap ogmante, te èspere pwopòsyon kantite curcumin ki te itilize nan manje ak bwason ap ogmante nan kèk pwochèn ane, espesyalman tèm fonksyonèl pwodwi. Nan 2017, manje ak bwason te konte pou 33.2% nan mache curcumin la, e li a CARA pwochen espere pou 9.5%.
Pwan nouvo pwodwi curcumin yo te lanse le yon egzanp, done sou mache Innova mache Sur montre ke kantite nouvo pwodwi curcumin te lanse nan senk ane ki sot pase (2013 2017) te renmen 1.5 fwa, ak yon konpoze anyèl devlòpman yo ki te konn 9%, ak manje ak bwason grandi se pi taptap. Wete yo anba pouvwa timerik nan Japon pou latte timerik a nan UK a, pou vinèg timerik nan tanp lan timerik nan Etazini, timerik boutèy bwason ki popilè nan kominote sante mondyal la. Nan mitan tout nouvo manje ak pwodwi bwason yo te lanse nan senk ane ki sot pase, konjwen sante revandike a rete vit. A konpoze anyèl devlòpman yo ki te konn ki curcumin kòm yon resous materyèl se 82%, demand espò yo repare e a gen sante w ap tou ap grandi rapid, w ap itilize curcumin kòm yon resous materyèl. A konpoze anyèl devlòpman yo ki te konn pwodwi te rive 51% ak 48% respektivman.
Depi kèk tan, la 2017 Ameriken e kantite kote ou ye a endistri rapò ki te pibliye pa la Ameriken komite egzekitif nan konpayi yo (ABC) te montre ke tèm natirèl chèn televizyon, timerik te sou lis eny fèy / complète pandan senk len apwe lòt, ak nan 2017 de $50.35 milyon konpare li a 2017. Nan 2016, li te grandi pa 12.2%, ak pwodwi sa va soulaje doulè/enflamasyon reklame pou a pi wo ki vann nan kanal natirèl a. Tèm chèn televizyon endikap, timerik vole soti an tèt materyèl ale vann plis la ke 10 nan 2016 pou 5th la nan 2017, ak nan 2017 de $32.45 milyon dola, yon ogmantasyon de 46.7% konpare ak 2016. Timerik pwodwi ki gen pa ki bezwen pou kondisyon espesifik medikal yo vann byen nan chèn televizyon endikap.
Tèm mache mondyal curcumin a, North America ak nan Ewòp la domine, ak nouvo pwodwi yo curcumin nan Amerik di Nò ki trè vit, ak pousantaj kwasans mache osi byen wo. Mezi a mache Ewopeyen an te espere pou depase $25 milyon dola nan 2024. Ogmantasyon nan dafè pou konsomatè depans sou manje ak medikaman, makonnen ak de sipò aktif, se yon kle faktè nan eksitan mande rejyon an. Mwen menm mache Pasifik-Azi a, nan 2017, li te konte pou 14% nan mache curcumin Mondyal la. A mache kapasite ak devlòpman yo ki te konn gen gwo potansyèl pou le developman. Mache timerik Japon an te dépassé 50 milya yen, enplike sante, bote, medikal e lòt jaden. Esè pwodiksyon curcumin kòm yon an mal makak resous materyèl piti piti yo kontinye ogmante, ak lòt aspè yo tankou bèlte, dòmi ak kè anti-mare/sere te ogmante tou. Nan 2017, curcumin peyi Lachin nan te konte pou 36.5% mache Pasifik-Azi a. A pwezan, li kesyon sa te poze te baze sou manje additifs. Nan fiti, ak zouti ke règleman li ka usher nan nouvo vitalité. Peyi Zend se toujou pi gwo prodiktè de curcumin, ak 78% materyo yo mond lan ap konsantre nan rejyon an, se konsa risques anviwònman ki rive sanzatann ka mennen a tonbe leve nan ekipman, ki pral afekte a pri tandans pou mache curcumin la.
