Lòj beta glucan: sa ou bezwen konnen

-Glucan se youn nan fib ki pi enpòtan dyetetik nan sereyal e li gen yon enpak sou sante moun ak bon jan kalite manje. Se lòj beta-glucan li te ye ede dijesyon pandan y ap ede yo kenbe nivo sik nan san. Anplis de sa, etid yo montre ke konsomasyon nan lòj beta-glucan kapabDiminye LDL ak nivo kolestewòl total. beta-glucan te apwouve paSante Kanada, laFDA, ak laEfsa.

Si w ap kirye de sa li ye, ki jan li la pwodwi, aplikasyon li yo, ak ki jan li konpare ak grenn lòt, blog sa a pral kouvri tout bagay ou bezwen konnen.

Ki sa ki se lòj beta glucan?

Lòj beta glucan se yon fib ki rive natirèlman soluble yo te jwenn nan mi yo selil nan lòj. Li te fè leve nan molekil glikoz lye ansanm nan yon modèl espesifik, fòme yon chèn beta-glucan. Fib sa a te ranmase enterè enpòtan nan dènye ane yo akòz kapasite li nan sipòte sante kè, kontwole nivo sik nan san, ak ankouraje sante dijestif.

Kouman se lòj beta glucan pwodwi?

Se lòj beta glucan extrait soti nan grenn lòj nan yon pwosesis ak anpil atansyon kontwole. Pwodiksyon de lòj beta glucan enplike nan plizyè etap. Isit la nan yon BECA senplifye:

1. Rekòlte ak netwayaj: Grenn ki gen kalite siperyè lòj yo rekolt epi netwaye pou retire enpurte.
2. Piman: Grenn yo ap blanchi kraze yo desann nan pi piti patikil.
3. Fè ekstraksyon: Se beta glucan extrait lè l sèvi avèk dlo oswa pwosesis anzimatik, ki separe fib la soluble soti nan lòt konpozan nan grenn lan.
4. Pouri: Se extrait beta glucan a pirifye reyalize yon konsantrasyon segondè.
5. Seche: Se pwodwi final la seche nan yon fòm poud, pare pou itilize nan aplikasyon pou divès kalite.

Ki kantite beta glucan se nan lòj, ak sa ki afekte kontni an?

Lòj se youn nan sous ki pi rich natirèl nan beta glucan, tipikman ki gen 5% a 11% beta glucan pa pwa, tou depann de varyete a ak kondisyon k ap grandi. Plizyè faktè enfliyanse kontni beta glucan nan lòj:

• Varyete lòj: Sèten varyete lòj yo elve yo gen pi wo kontni beta glucan.
• K ap grandi kondisyon: Se kontni an nan -glucan nan nwayo lòj sitou afekte pa kondisyon metewolojik. Etid la te jwenn ke tanperati ki pi ba ak pi wo mil -grenn pwa ak dansite esansyèl pandan etap nan tillering yo te pozitivman Koehle ak kontni an -glucan nan nwayo lòj, pandan y ap presipitasyon pandan etap nan ranpli te negatif Koehle.
• Pwosesis metòd: Se fason lòj la trete ak extrait kapab afekte final konsantrasyon nan beta glucan.

Kòm yonLòj beta-glucan manifakti, UndersunAsire ke se lòj beta-glucan nou an souse soti nan segondè-beta-glucan varyete lòj ak trete yo maksimize puisans li yo.

Aplikasyon nanòjBeta glucan

Lòj beta-glucan gen yon pakèt aplikasyon atravè plizyè endistri:

• Manje ak bwason: Glucan esansyèlse souvan yo itilize nan manje fonksyonèl tankou sereyal, ba enèji, ak bwason ki gen, kòm li se rekonèt pou pwopriyete kolestewòl-bese li yo. -glucan gen gwo viskozite ak kapasite ekselan retansyon dlo. Ka lòj glucan dwe itilize kòm yon epesiseur, dlo-kenbe ajan ak ranplasan grès nan manje. Li kapab tou ajoute kòm yon jèl manje nan yon varyete de manje diferan tankou yogout, krèm glase, janbon, pen, elatriye.
• Sipleman alimantè:Itilize nan kapsil, tablèt, ak poud pou benefis sante li yo.
• Sipleman sante:Òjpoud beta-glucanse yon engredyan popilè nan sipleman dyetetik, patikilyèman sa yo ki fèt yo sipòte sante kadyovaskilè, fonksyon iminitè, ak sante zantray.
• Pwodui kosmetik:Akòz pwopriyete idrate ak anti-enflamatwa li yo, beta-glucan yo itilize nan pwodwi swen pou ankouraje sante po.
• Manje bèt:Beta-glucan se tou enkòpore nan manje bèt amelyore kwasans bèt ak fonksyon iminitè a.

Ki lòt grenn ki gen beta glucan ak diferans yo?

Pandan ke lòj se youn nan sous ki pi rich nan beta-glucan, lòt grenn tou gen ladan sa a fib benefisye. Grenn ki pi remakab yo se:

• FarinenOats yo se yon lòt sous ekselan nan beta-glucan, souvan yo itilize nan aplikasyon pou menm jan ak lòj, patikilyèman pou benefis sante kè. Oats yo gen tandans gen yon ti kras pi wo kontni beta-glucan pase lòj, men estrikti a molekilè se diferan, sa ki ka afekte ki jan yo dijere ak absòbe nan kò a.
• Ble:Wheat tou gen beta-glucan, byenke nan pi ba kantite konpare ak francha avwan ak lòj. Beta-Glucan Wheat a gen pwopriyete diferan epi li se tipikman itilize pou benefis sante diferan, ki gen ladan amelyore sante zantray.
• RYE:Rye gen beta-glucan nan pi piti kantite, epi li sitou itilize nan pen ak lòt machandiz nan fou. Beta-glucan nan RYE se mwens soluble pase sa ki nan lòj ak francha avwan, ki afekte benefis sante li yo.
• An jeneral, se beta-glucan lòj la konsidere kòm youn nan pi efikas la pou diminye nivo kolestewòl ak amelyore sante kè, gras a estrikti espesifik molekilè li yo.

Konklizyon

Lòj beta-glucan gen yon pakèt domèn benefis sante ak aplikasyon pou. Kòm yonLòj Beta-Glucan Founisè, Undersun pran angajman bay bon kalite lòj beta-glucan ki satisfè bezwen yo nan kliyan nou yo nan manje a, sipleman, ak endistri byennèt. Si w ap formuler yon nouvo pwodwi oswa kap amelyore yon yon sèl ki deja egziste, lòj -glucan se yon bon chwa.

Si ou enterese nan aprann plis sou lòj beta-glucan nou an oswa ou ta renmen mande yon echantiyon oswa COA, tanpri santi yo lib yoKontakte nou.

Gade tou:

Beta glikan pou swen
Konbyen tan li pran pou beta glucan nan travay
Ki sa ki avwan beta glucan
Ki kantite beta glucan nan avwan Bran?
Ki sa Beta Glucan fè lè li antre nan kò a?

Referans:

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17445284/

https://www.nature.com/articles/s=/0}}

https://www.frontiersin.org/journals/sustainable-manje-systems/articles/10.3389/fsufs.2023.1326716/full