Poud kakawo kri

Ki sa ki kri Cocoa Powder?

Poud kakawo krisoti nan fèrmante pwa kakawo rekolt soti nan pye bwa a kakawo (aka Theobroma kakao), ki se natif natal nan klima twopikal tankou Santral ak Amerik di Sid.

Pwa kakawo yo oswa grenn yo netwaye ak griye pou pote gou pwofon yo. Lè sa a, yo retire kokiy ekstèn yo, e sa ki rete se sa yo rele souvan kakawo oswa kakawo, ki ka manje pou kont yo kòm yon ti goute ki pa gen anpil karb.

Pou fè bagay sa yo yon ti kras pi konplike, se pa tout kakawo kreye egal. Olandè-trete poud kakawo kri se kakawo ki te trete ak yon solisyon alkalize, ki fè li mwens asid. Kòm ou ka atann, alkalizasyon plis redwi kontni antioksidan kakawo a. [2] Altènatif la, poud kakawo natirèl, se kakawo ki pa te alkalize.

Paske poud kakawo natirèl gen asidite li, li jeneralman pè ak soda boulanjri (ki se alkali) nan resèt. Olandè-trete kakawo se tipikman itilize ak poud boulanjri, menm jan li pa reyaji nan soda boulanjri. Nan lòt mo, pandan ke kakawo natirèl se chwa ki pi eleman nitritif-dans - yo pa egzakteman ka ranplase nan resèt.

Enfòmasyon debaz:

Benefis kri Cocoa Powder:

1. Me pi ba tansyon wo

Chèchè yo te jwenn ke konsome manje ki gen kakawo ka ede pi ba nivo san presyon nan yon ti gwosè echantiyon nan patisipan yo. Yon meta-analiz te revele tou li ta ka wè yon chanjman pozitif nan tansyon systolik ak dyastolik kòm yon konsekans konsome pwodwi kakawo ki baze sou kòm konpare ak yon konsomasyon nan te nwa oswa vèt pou sèt jou. Chanjman sa yo favorab yo atribiye nan prezans nan antioksidan nan li ki ka ankouraje pwodiksyon an nan oksid nitrique, ki ede kenbe veso sangen rilaks.

2. Kapasite antioksidan

Yon etid rechèch konparatif ki te pibliye an 2003 nan Journal of Agricultural and Food Chimi te fè li evidan ke poud kakawo en ka montre pi gwo aktivite antioksidan pase te nwa, te vèt, ak diven wouj. Antioksidan ka ede netralize oksijèn ki baze sou radikal yo gratis ki prezan nan kò a.

Poud kakawo tou abondan nan phytochemicals fenolik ak flavonoid. Zenk, prezan nan li, ka ede pwoteje tèt ou kont estrès oksidatif, ki se yon gwo kòz dèyè akselere aje.

3. Ka amelyore sante nan sèvo

Kakawo gen yon gwo kantite flavonoid, tankou flavonol. Rechèch ki te dirije pa Dr Norman K. Hollenberg te sigjere ke flavanol ka ede nan kenbe yon sèvo an sante. Benefis neroprotektif sa yo kapab genyen tou efè favorab sou fonksyon aprantisaj ak memwa. Rezilta yo te defann ke konsomasyon nan pwodwi ki baze sou kakawo ka amelyore koule nan san nan sèvo a epi yo te bay prèv ki montre potansyèl la ki ka geri pou geri maladi vaskilè.

4.Ma pi ba risk pou atak kè& Konjesyon Serebral

Poud kakawo kri se moun rich nan flavonoid - sètadi, procyanidin, katechin, ak epicatechin, ki gen pwopriyete antioksidan. Nan kantite modere, li ka ede nan pwoteje selil yo kont domaj, pandan y ap ranfòse kè a. Li ka anpeche fòmasyon nan boul san fatal, sa ki ka lakòz konjesyon serebral oswa echèk kadyak. Flavonoid yo posede efè agrégation anti-plakèt ak modile emostaz prensipal, ki se mezi tan san pran kayo. Sa a finalman ka ede anpeche ateroskleroz ak tronbozi.

5. Me balans nivo kolestewòl

Yon etid 2004 montre ke kakawo ka posede efè ipoglisemi ak ipokolesterolemik sou tou de nivo glikoz ak kolestewòl, respektivman. Li ka ede diminye trigliserid ak nivo kolestewòl LDL (move) nan kò a epi li ka bay yon ogmantasyon remakab nan nivo kolestewòl HDL (bon) nan kò a.

6. Ka kontwole nivo sik nan san

Yon etid rechèch ki te pibliye nan Ameriken Journal of Nitrisyon nan klinik sijere ke konsomasyon nan poud kakawo en ka efikas nan amelyore rezistans ensilin ak metabolis glikoz. Mekanis sa yo, nan vire, ka ede nan reglemante nivo sik nan kò a. Dapre yon etid bèt, proanthocyanidins ki sòti nan pwodui sa a ka ede nan anpeche fòmasyon katarak detanzantan pwovoke pa dyabèt. Konsomasyon nan pwa sa a flavanol ki rich kapab genyen tou potansyèl ki ka geri ou nan amelyore fonksyon an vaskilè nan moun ki gen dyabèt sou medikaman divès kalite.

7. Ka soulaje opresyon bwonch

Pwa kakawo gen xanthine ak teofilin, ki ka ede nan epozan bwonch ak ka louvri tib konstrenn bwonch. Sa a ta ka ba li pwopriyete anti-opresyon epi li gen anpil valè nan geri alèji divès kalite, ki gen ladan opresyon ak souf kout.

Rechèch pibliye nan 2014 nan jounal entènasyonal nan imunopatoloji ak famakoloji sijere ke poud san sik ka gen pwopriyete anti-astmatik jan li gen teobromin.

8. Jesyon pwa

Yon etid te montre benefis potansyèl yo nan kakawo ta ka gen ladan anpeche gwo grès-rejim alimantè ki pwovoke obezite. Konsomasyon li yo ka ede nan modulation metabolis lipid ak ka diminye sentèz la ak transpò nan asid gra. Li pouvwa tou amelyore tèrmojenèz, ki se mekanis nan pwodiksyon chalè nan tisi blan grès ak fwa a. Sepandan, sonje ke si w ap konsome poud kakawo nan manje ak bwason ki gen gwo kantite sik ak grès, li pral prejidis nan pèdi pwa.

9. Ka Amelyore Atitid

Konsome poud kakawo kri ka montre efè depresè ki tankou.

10. Swen Po

Rezilta rechèch sijere ke konsomasyon nan flavonol ki rich kakawo ka ede nan diminye efè yo nan UV-induit eritèm, epi yo ka diminye brutality po ak dekale. Li ta ka ede tou nan amelyore elastisite po, hydrasyon, ak dansite. Epicatechin prezan nan kakawo ka ede nan ogmante saturation oksijèn nan emoglobin, enteresan koule nan san nan tisi yo po (po), e li kapab kontribye nan andojèn foto-pwoteksyon. Li kapab tou itilize nan preparasyon an nan pwodwi swen pou po divès kalite.

11. Pwopriyete neroprotektif

Kakawo gen flavonoid, tankou epicatechin ak katechin, ki ka yo te jwenn ki gen yon efè anti-neurodegenerative. Nan yon etid modèl rat ki te fèt pa Cho et al., Kakawo procyanidin (yon kalite flavonoid) te gen yon efè pwoteksyon kont estrès oksidatif, ki ka yo te fòtman lye nan devlopman nan maladi neurodegenerative, ki gen ladan maladi alzayme la. Pli lwen etid imen yo oblije fè rechèch sou benefis potansyèl sa a pwa kont maladi nerodegeneratif sou tan.

Aplikasyon poud kri kakawo:

1. Nan jaden manje, cekstrè ocoa poudse sitou itilize pou bwason, fabrikasyon chokola, sirèt, patisri, krèm glase;

2. Nan jaden pwodwi sante, yo itilize li pou pèdi pwa. Epi li popilè nan mitan fanm;

3. Nan jaden pharmaceutique, li ka itilize kòm medikaman pou tous.

Pi bon founisè a poud kri kakawo

Undersun jwi relasyon tèm long ak kliyan nou yo paske nou konsantre sou sèvis kliyan ak bay gwo pwodwi yo. Si w enterese nan pwodwi nou yo, nou fleksib ak personnalisation nan lòd kostim bezwen espesifik ou ak tan plon rapid nou an sou lòd garanti ou pral gen gwo gou pwodwi nou yo sou-tan.

Nou konsantre tou sou sèvis valè ajoute. Nou disponib pou kesyon sèvis ak enfòmasyon pou sipòte biznis ou.

Poukisa Chwazi Undersun Raw Cocoa Powder?

Undersun espesyalize nan poud kakawo en pou plizyè ane, nou bay pwodwi ak pri konpetitif, ak pwodwi nou an se nan bon jan kalite ki pi wo a ak sibi strik, tès endepandan asire ke li an sekirite pou konsomasyon atravè mond lan.

Ki kote yo achtePoud kakawo kri?

Jis voye imèl bayherbext@undersun.com.cn, oswa soumèt kondisyon ou nan fòm anba, nou se nan sèvis nan nenpòt ki lè!

FAQ:

Èske ou vle mete yon lòd avèk nou kounye a？

Tanpri kontakte ak:Riley ，herbext@undersun.com.cn